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      咖喱猪排饭

      食材:土豆、胡萝卜、洋葱、猪里脊、淀粉、蛋液、面包糠、安记香咖喱块做法:1、将土...



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      食材:土豆、胡萝卜、洋葱、猪里脊、淀粉、蛋液、面包糠、安记香咖喱块


      做法:

      1、将土豆、胡萝卜、洋葱切块。

      2、猪里脊用刀背拍松,两面均匀地撒上黑胡椒和盐,腌制片刻,然后蘸淀粉、蛋液、面包糠。

      3、将腌好的猪里脊放入油锅中炸至两面金黄。

      4、锅中留底油,把洋葱、土豆、胡萝卜丁炒香,倒入300ml水,小火炖到蔬菜变软。

      5、放入安记香咖喱块40克,搅拌至咖喱融化,关火待用。

      6、盘中盛上米饭,放上猪排,再淋上咖喱酱汁,即可食用。

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